Описание на продуктите
Органично замразено-сушено зеле на прах|100% чист прах от листа от зеле|Високо-питателна зелена суперхрана
Нашият органичен замразен-изсушен кейл на прах е богата на{1}}хранителни вещества суперхрана, получена от първокласни, органично отгледани листа от зеле (Brassica oleracea var. acephala). Прибрано в пикова зрялост от устойчиви ферми, нашето кейл преминава през нежен процес на-сушене чрез замразяване, който запазва над 97% от неговите естествени витамини, минерали и антиоксиданти.
Този жив зелен прах запазва всички хранителни предимства на прясното зеле-включително високи нива на витамин К, витамин С, витамин А, желязо и диетични фибри-като същевременно предлага изключително удобство и 24-месечен срок на годност. Произведено без добавки, консерванти или изкуствени оцветители, нашето зеле на прах е 100% чисто и не съдържа ГМО, пестициди и глутен.
Идеален за подобряване на хранителния профил на широка гама от продукти, нашето зеле на прах се смесва безпроблемно както в течни, така и в твърди формулировки. Неговият мек, земен вкус допълва различни приложения, от смутита и сокове до печива и хранителни добавки. Всяка партида е стриктно тествана, за да се гарантира, че отговаря на най-високите стандарти за чистота, ефективност и безопасност.
Спецификации на продукта
| Параметър | Спецификация | Метод на изпитване | Стандарт за съответствие |
|---|---|---|---|
| Ботанически източник | Brassica oleracea var. acephala (листа от зеле) | Микроскопска идентификация | Насоки на СЗО |
| Външен вид | Вибриращ зелен фин прах | Визуална проверка | Стандарти за органични храни |
| Метод на производство | Лиофилизирано- | Протокол за-сухо валидиране | FDA 21 CFR 117 |
| Хранително съдържание | Витамин К: По-голям или равен на 1000ug/100g; Витамин C: По-голям или равен на 150mg/100g; Витамин А: По-голям или равен на 8000IU/100g; Желязо: По-голямо или равно на 30mg/100g; Фибри: По-голямо или равно на 30% | HPLC и AOAC методи | USDA База данни за хранителни вещества |
| Съдържание на влага | По-малко или равно на 3,0% | Вакуумна фурна (105 градуса, 2 часа) | USP<731> |
| Съдържание на пепел | По-малко или равно на 12,0% | Сухо опепеляване | AOAC 942.05 |
| Съдържание на протеини | По-голямо или равно на 25% | Метод на Kjeldahl | AOAC 992.15 |
| Размер на частиците | 100% през 80 меша | Ситов анализ | ASTM E11 |
| Разтворимост | По-голямо или равно на 90% във вода | Измерване на мътност | AOAC 973.33 |
| pH (1% разтвор) | 6.0-7.5 | pH метър | USP<791> |
| Тежки метали | Общо По-малко или равно на 10 ppm (Pb По-малко или равно на 0,1 ppm, Cd По-малко или равно на 0,1 ppm, Hg По-малко или равно на 0,01 ppm, As По-малко или равно на 0,1 ppm) | ICP-MS | USP<231> |
| Микробни граници | Общ аеробен брой По-малко или равно на 10 000 cfu/g; Мая/плесен По-малко или равно на 100 cfu/g | Брой табели | USP<61> |
| Патогени | E. coli, Salmonella, Listeria: Отрицателен | Селективни медии | USP<62> |
| Остатъци от пестициди | Няма открити (<0.01ppm) | GC-MS/MS | ЕС 396/2005, органични стандарти USDA |
| Алергени | Без основни алергени (соя, млечни продукти, ядки, глутен) | ELISA тестване | FDA Етикетиране на хранителни алергени |
| Срок на годност | 24 месеца от датата на производство | Ускорено тестване на стабилност | ICH Q1A(R2) |
| Сертификати | USDA Organic, Non{0}}GMO Project Verified, Kosher, Halal, GMP | Одити-от трети страни | Глобални стандарти |
Предимства на продукта
Защо да изберете нашето органично зеле на прах
Органично замразено-сушено зеле на прах|100% чист прах от листа от зеле
Задържане на хранителни вещества
Процесът-на сушене чрез замразяване запазва 97% от хранителните вещества на прясното зеле, включително витамини A, C, K, желязо и антиоксиданти-, които далеч надхвърлят нивата на хранителни вещества в-изсушените на въздух алтернативи.
100% органична чистота
Произвежда се от сертифицирани органични ферми за зеле без пестициди, хербициди или ГМО, което гарантира чист, натурален продукт, който отговаря на строги органични стандарти.
Изключителна гъвкавост
Смесва се безпроблемно както в течни, така и в сухи формулировки с мек профил на вкус, който не завладява другите съставки, за разлика от по-силните-на вкус зелени прахове.
Висока разтворимост
По-голяма или равна на 90% разтворимост във вода осигурява гладка текстура в напитки и течни продукти без песъчинки или утайки.
Богат на фибри и протеини
Съдържа повече от или равно на 30% диетични фибри и повече от или равно на 25% растителен -протеин, подобрявайки хранителния профил на функционалните храни и добавки.
Фокус върху устойчивостта:
Произведено от 100% ядливи листа от зеле с нулеви отпадъци, поддържащи екологични-производствени практики.
Продуктови приложения
Нашето органично зеле на прах предлага разнообразни приложения в хранително-вкусовата промишленост, производството на напитки и хранителни добавки, изискващи богата на хранителни вещества-удобна зелена суперхрана съставка:
1 Напитки и течни продукти
- Смутита и сокове: Добавени при 5-10% включване към зелени смутита, плодови сокове и уелнес шотове за повишаване на съдържанието на витамини и минерали. Кейлът на прах се разтваря напълно, създавайки жив зелен цвят, без да променя текстурата, идеален за формулировки на "суперхрани смути".
- Мляка на-растителна основа: Включени в бадемово, овесено и соево мляко (2-5%) за подобряване на хранителните профили с растителни витамини и минерали. Мекият вкус се интегрира добре, без да надделява върху основната напитка.
- Спортни напитки: Използва се в електролитни напитки (1-3%) за добавяне на естествени витамини и антиоксиданти, привлекателни за-здравословни спортисти, които търсят чисти етикетирани напитки за постижения.
- Хранителни шейкове: Представени в шейкове за заместители на хранене (4-8%) за увеличаване на съдържанието на фибри, протеини и микроелементи, като същевременно се поддържа гладка текстура и вкусен вкус.
2 печива и закуски
- Здравословни блокчета и енергийни хапки: Добавени към блокчета гранола, протеинови блокчета и енергийни хапки (8-15%), за да се представят предимствата на зелената суперхрана. Кейлът на прах се свързва добре с други съставки и запазва хранителните вещества по време на печене на ниска температура.
- Печени изделия: Включени в мъфини, бисквитки и хляб (3-7%) за повишаване на хранителната стойност, без да се прави компромис с текстурата или вкуса. Работи особено добре в рецепти с вкус на банан, ябълка или шоколад, които допълват меката земна нотка.
- Пикантни закуски: Използва се в крекери, чипс и солени хапки (5-10%) за създаване на функционални закуски с добавени витамини и фибри, привлекателни за потребителите, които се грижат за здравето.
- Меса на-растителна основа: Включени във вегетариански бургери, алтернативи на месо и заместители на колбаси (4-6%) за подобряване на хранителното съдържание и добавяне на естествен зелен цвят.
3 хранителни добавки
- Зелени суперхрани на прах: Ключова съставка в смеси със зелени прахове (15-30%) заедно със спирулина, хлорела и метличина, допринасяща с основни витамини и антиоксиданти.
- Таблетки и капсули: Използва се като самостоятелна добавка (500-1000 mg на порция) във вегетариански капсули или пресовани таблетки за удобно ежедневно хранене.
- Хранителни бустери: Добавени към мултивитаминни формулировки (5-10%) за подобряване на съдържанието на витамин К, С и А по естествен път, подкрепяйки претенциите за добавки с чист етикет.
- Продукти за детоксикация и уелнес: Включени в чайове за детоксикация, програми за прочистване и добавки за здраве (10-20%) заради богатото си антиоксидантно съдържание и естествени детоксикиращи свойства.
4 храни за бебета и малки деца
- Зърнени закуски за кърмачета: Добавени към органични зърнени храни за бебета (2-4%) за въвеждане на зеленчуци и повишаване на съдържанието на хранителни вещества в подходящи за възрастта формули.
- Закуски за малки деца: Включени в бисквитки за малки деца, пуфове и храни за малки деца (3-6%) за увеличаване на приема на зеленчуци и осигуряване на основни витамини за растящите деца.
- Пюрирани храни: Използва се в зеленчукови пюрета и смеси за бебешка храна (5-8%) за подобряване на хранителния профил, като същевременно се поддържа приятен вкус за ранните ядещи.
Предимства на компанията
Директни партньорства във ферми
Ексклузивни взаимоотношения с 12 органични ферми за зеле в Калифорния и Европа, осигуряващи постоянен достъп до първокласно зеле, събрано с максимална хранителна плътност.
Усъвършенствана технология за-сушене чрез замразяване
Патентован процес на-сушене чрез замразяване, който запазва 30% повече хранителни вещества от конвенционалните методи за-сушене на въздух, като същевременно поддържа жив цвят и вкус.
Вертикална интеграция
Пълен контрол от фермата до крайния продукт, включително прибиране на реколтата, обработка и опаковане, гарантирайки качество на всеки етап от производството.
Специализирани производствени мощности
Специализирани производствени линии-без глутен,{1}}без алергени за предотвратяване на кръстосано-замърсяване, сертифицирани по най-високите стандарти за безопасност на храните (SQF ниво 3).
Гъвкаво производство
Възможности от дребно{0}}серийно производство (5 кг) до широко-мащабно производство (100 000 кг/година) с бързи срокове за изпълнение (5-7 дни за стандартни поръчки).
Регулаторна експертиза
Изчерпателна документация за глобалните пазари, включително управление на органични сертификации, съответствие с FDA и изискванията на ЕС за безопасност на храните.
Продуктови казуси
Успешни случаи на продукти
Органично замразено-сушено зеле на прах|100% чист прах от листа от зеле
Случай 1: Функционална компания за напитки
Предизвикателство: Водеща марка смутита искаше да създаде линия „зелена суперхрана“ с видими хранителни ползи, но се бореше с краткия срок на годност и непостоянния вкус на прясното зеле.
Решение: Предоставихме нашето органично замразено-сушено зеле на прах с 8% включване, демонстрирайки неговата разтворимост и вкусова съвместимост. Нашият технически екип разработи формула, която поддържа жив цвят и гладка текстура, като същевременно осигурява 100% DV на витамин К на порция.
Резултат: Серията смути суперхрани постигна 42% по-високи продажби от традиционните предложения на марката. Потребителските тестове показаха 87% положителна обратна връзка за вкуса (срещу . 62% за версиите с прясно зеле), като удълженият срок на годност намалява отпадъците с 35%. Клиентът вече използва 12 000 kg месечно в 5 SKU.
Случай 2: Производител на органични закуски
Предизвикателство: Компания за първокласни закуски се нуждаеше от естествена зелена съставка, за да подобри хранителния профил на своите органични енергийни блокчета, като същевременно поддържа чист-статут на етикета и стабилност при съхранение.
Решение: Доставихме нашето органично зеле на прах с 12% включване, предоставяйки насоки за формулиране за балансиране на вкуса и храненето. Тестването за стабилност потвърди 12-месечен срок на годност без избледняване на цвета или разграждане на хранителните вещества.
Резултат: Преформулираните енергийни блокчета постигнаха „Отлични“ оценки в потребителските вкусови тестове и станаха най-{0}}продаваният продукт на марката. Хранителното етикетиране, показващо 60% DV витамин С на порция, доведе до маркетингов успех, като клиентът се разшири до 3 нови вкуса и поръча 8500 kg на тримесечие.
Случай 3: Марка за хранене на бебета
Предизвикателство: Компания за бебешки храни се опита да въведе естествена зеленчукова съставка в своята линия зърнени храни за малки деца, която да осигури измерими хранителни ползи, без да променя мекия вкусов профил, предпочитан от малки деца.
Решение: Предоставихме нашия фино смлян прах от органично зеле с 3% включване, провеждайки сензорни тестове с педиатрични тестове за вкус. Нашият екип предостави пълни данни за хранителните стойности в подкрепа на твърденията за етикетиране на витамини А и К.
Резултат: Зърнената-подобрена зърнена култура постигна 29% пазарен дял в своята категория в рамките на 6 месеца. Проучванията на родителите подчертаха „естествените съставки“ и „хранителните ползи“ като ключови двигатели на покупката. Сега клиентът използва праха в 4 продукта, с месечни поръчки от 4000 кг.
Опаковане и доставка
Опции за опаковане
| Размер на поръчката | Тип опаковка | Стандарти за материали | Срок на годност |
|---|---|---|---|
| Малки количества (1 кг–10 кг) | Повторно затварящи се торби от алуминиево фолио с бариери за влага, в рециклируеми картонени кутии | FDA 21 CFR 177, Компостируеми 认证 | 24 месеца |
| Средна партида (25 кг–50 кг) | Хранителни{0}}хартиени торби с полиетиленови подложки и затваряне с цип | FSC сертифициран, USDA органичен съвместим | 24 месеца |
| Голяма партида (100 кг–500 кг) | Варели от влакна с двойни полиетиленови облицовки, уплътнения-с видимост и абсорбери на влага | UN 3H1, Съвместим с FDA | 24 месеца |
| Насипни (1000 кг–100 000 кг+) | FIBC насипни торби с-хранителни подложки, UV защита и накрайници за изпускане | ISO 21898, BRC сертифициран | 24 месеца |
| Private Label | Персонализирана опаковка с клиентска марка, включително хранителна информация и инструкции за употреба | Спецификации на клиента | 24 месеца |
Всички опаковки включват номер на партида, препратка към COA, дата на производство, дата на изтичане на срока на годност, QR код за пълна проследимост и инструкции за съхранение: "Съхранявайте на хладно и сухо място (15-25 градуса), далеч от пряка светлина и топлина. Дръжте контейнера плътно затворен, когато не се използва. Пазете от влага."
Информация за доставка
- Начини на транспорт:
- Експресно (DHL/FedEx): 2–5 дни (мостри и малки количества)
- Въздушен транспорт: 5–7 дни (средни партиди)
- Морски превоз: 21–35 дни (групови поръчки)
- Транспорт с-контролиран климат: Предлага се за дестинации с висока{1}}влажност
- Условия на съхранение:Доставя се във влаго{0}}устойчива опаковка с десиканти за поддържане на качеството на праха по време на транспортиране.
- Документация:Всяка пратка включва изчерпателна документация:
- Сертификат за анализ (COA) с проверка на съдържанието на хранителни вещества
- Информационен лист за безопасност на материала (MSDS/SDS)
- Органични, кошерни, халални и без{0}}ГМО сертификати
- Сертификат за произход и Сертификат за свободна продажба
- Декларация за алергени (без основни алергени)
- Указания за работа, съхранение и формулиране
- Митническо съответствие:Предварително-подготвени документи за световните пазари, включително разрешителни за внос, фитосанитарни сертификати и съответствие с хранителните етикети.
Отзиви на клиенти
Потребителска оценка
Томас Г.
Директор по научноизследователска и развойна дейност
Емили П.
Мениджър по осигуряване на качеството
Майкъл Р.
Директор иновации
ЧЗВ
Всичко, което трябва да знаете
Органично замразено-сушено зеле на прах|100% чист прах от листа от зеле
Какво е кале на прах?
Кале на прах е богата на хранителни вещества-суперхрана, направена от лиофилизирани-сушени органични листа от зеле, концентрирани във фин прах, който запазва повечето от витамините, минералите и антиоксидантите на прясното зеле, включително високи нива на витамин К, витамин С и желязо.
Как се произвежда Кале на прах?
Нашият кейл на прах се прави чрез-сушене чрез замразяване на пресни органични листа от кейл след нежно почистване и нарязване. Сушенето- чрез замразяване премахва влагата, като същевременно запазва над 97% от хранителните вещества, които след това се смилат във фин, разтворим прах.
Какви хранителни вещества има в Кале на прах?
Нашият кейл на прах е богат на витамин К (повече или равно на 1000 ug/100g), витамин C (повече или равно на 150mg/100g), витамин A (повече или равно на 8000IU/100g), желязо (повече или равно на 30mg/100g), диетични фибри (повече или равно на 30%) и протеини ( По-голямо или равно на 25%), което го прави a богата на хранителни вещества-суперхрана.
Кале на прах органичен ли е?
Да, нашето зеле на прах е направено от 100% органично отгледано зеле, сертифицирано от USDA и органичните стандарти на ЕС, което гарантира, че не съдържа пестициди, хербициди и ГМО.
Как се използва Кале на прах в смутита?
Кейлът на прах е идеален за смутита, обикновено се добавя при 5-10% включване. Разтваря се лесно, добавя жив зелен цвят и повишава хранителното съдържание без песъчливата текстура, която понякога се среща в смутитата от прясно зеле.
Кейлът на прах подходящ ли е за печене?
Да, Кале на прах работи отлично при печене като кифли, хляб и енергийни блокчета (3-15% включване). Запазва хранителните вещества по време на печене и добавя естествен цвят, без да променя значително текстурата.
Какъв е срокът на годност на кале на прах?
Когато се съхранява правилно на хладно и сухо място в запечатан контейнер, нашият кейл на прах има срок на годност 24 месеца от датата на производство, което далеч надхвърля 5-7-дневния срок на годност на прясното зеле.
Кале на прах съдържа ли алергени?
Не, нашият Кейл на прах се произвежда в специално{0}}съоръжение без алергени и не съдържа всички основни алергени, включително глутен, соя, млечни продукти, ядки и сусам, с тестове от-трети страни за потвърждаване на липсата на алергени.
Как се сравнява лиофилизираното-Кейл на прах с-сушеното на въздух?
Замразено{0}}сухото зеле на прах запазва 30% повече хранителни вещества от-изсушените на въздух версии, поддържа по-добър цвят и вкус и има превъзходна разтворимост, което го прави идеален за повече приложения.
Може ли Кале на прах да се използва в бебешка храна?
Да, нашето фино смляно зеле на прах е подходящо за храни за бебета и малки деца (2-6% включване), осигурява естествено растително хранене с мек вкус, който се харесва на малките небца и отговаря на всички стандарти за безопасност на храните за бебета.
Популярни тагове: органично зеле на прах, Китай органично зеле на прах доставчици, производители, фабрика
