Охлаждащ агент WS-23, чието китайско име е N,2,3-триметил-2-изопропилбутанамид, е охлаждащ агент. Външният му вид е бяло кристално твърдо вещество с хладна миризма на мента. Той е почти неразтворим във вода и разтворим в алкохол и мазнини. В хранително-вкусовата промишленост WS-23 обикновено се използва като ароматизатор и може също да се добавя към храни като дъвки и ментови бонбони. Това е често използвана хранителна добавка, която има свойството да създава на хората усещане за охлаждане.
Охлаждащият агент WS-23, синтетично органично съединение, което привлече широко внимание в областта на хранителните технологии, постепенно се превръща в новия фаворит на много храни, напитки и дори тютюневи изделия с уникалното си охлаждащо усещане и аромат. За разлика от традиционните подправки или добавки, WS-23 носи революция във вкуса.
Не е необходима сложна прелюдия, основният чар наохлаждащ агентWS-23 се крие в неговия бърз и мощен охлаждащ ефект. Представете си, че в горещ летен ден една глътка освежаваща напитка може за миг да разсее топлината по цялото ви тяло. Това е магията на охлаждащия агент WS-23. След като влезе в контакт с устата и гърлото, той може незабавно да стимулира сетивните нерви и да предизвика усещане за охлаждане, което навлиза дълбоко в костния мозък. Това усещане за охлаждане е не само дълготрайно, но и безкрайно запомнящо се, което значително подобрява общото вкусово ниво и качество на продукта.
Характер
Бял прахообразен кристал, ментов аромат, недразнещ пикантен вкус. Има силен охлаждащ вкус и охлаждащият ефект може да продължи 15-30 минути. Поддържането на висока температура от 200 градуса няма да повлияе на интензивността на охлаждане на продукта. Характеристиките му са освежаващи, дълготрайни, свежи, недразнещи и пикантни, без горчивина и ниска дозировка.
Основни приложения
Охлаждащи агенти във фармацевтични продукти, продукти за грижа за устната кухина, храни, напитки, тютюн и козметика. Използван заедно с есенция, той има добра съвместимост и синергия и има значително усилващо аромата действие. Осигурява по-добър избор на суровини за нови охлаждащи продукти в хранително-вкусовата, ежедневната химическа и фармацевтичната промишленост.
Стабилност наохлаждащ агентWS-23
Отличното качество на охлаждащия агент WS-23 надхвърля това. Стабилността му е също толкова впечатляваща. Независимо дали става въпрос за висока температура и високо налягане на производствената линия или различни промени в околната среда, възникнали по време на складиране и логистика, охлаждащият агент WS-23 може да запази първоначалната си производителност. Тази стабилност не само гарантира постоянно качество на продукта, но също така носи голямо удобство и спокойствие на производителите.
Метод на приготвяне
Синтезира се чрез алкилиране на пропионитрил и 2-бромопропан за получаване на междинното съединение 2,3-диметил-2-изопропилбутиронитрил. Междинният продукт се синтезира в два етапа чрез амидиране с метанол, като се използва концентрирана сярна киселина като катализатор.
Водоразтворимост на охлаждащия агент WS-23
Друго основно предимство на охлаждащия агент WS-23 е неговата добра разтворимост във вода. Това го прави лесен за прилагане в различни производствени среди. Независимо дали става въпрос за течни напитки, полутвърди храни или твърди тютюневи изделия, охлаждащият агент WS-23 може да бъде идеално интегриран в тях и да упражнява своя уникален охлаждащ ефект. Това също значително намалява оперативните трудности и разходите за инвестиция в производствения процес.
Лесното съхранение също е акцент на охлаждащия агент WS-23. За разлика от много хранителни добавки, които изискват специални условия на съхранение, охлаждащият агент WS-23 може да поддържа стабилната си работа за дълго време при стайна температура. Това не само опростява процеса на управление на складовете, но също така намалява логистичните разходи и носи осезаеми ползи за производителите.
Въз основа на горните предимства, охлаждащият агент WS-23 е широко използван в областта на храните, напитките и тютюневите изделия. В напитките може да добави хладен основен цвят към продукти с различни вкусове, което позволява на потребителите да се насладят на хладно докосване, докато пият; в храната може да осигури бонбони, дъвки и др. с дълготраен хладен вкус, осигурявайки на потребителите с. Носи ново вкусово изживяване на потребителите; в тютюневите продукти добавянето на охлаждащ агент WS-23 може значително да намали дразненето на дима, което прави процеса на пушене по-мек и по-комфортен.
Доставчици и производители на охлаждащи агенти-GREEN SPRING®Охлаждащи агенти
Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. е водещ производител и доставчик на охлаждащи агенти в Китай. Продуктите с охлаждащ агент включват ws-23, ws-3, ws-5, ws-12, ws-27, ментил ацетат, ментил лактат и др. Нашите продукти отговарят със стандартите на Регламент (ЕО) № 396/2005 и Регламент за замърсителите № 2023/915 и са сертифицирани от BRC, IFS, Halal, Kosher и ISO9001.
ЗЕЛЕН ПРОЛЕТ®има над 23 години партньорски отношения, опит в индустрията, иновации и услуги, които всеки в GREEN SPRING®предоставя на нашите клиенти всеки ден. Свържете се с нас за вашите хранителни и фармацевтични решения:
Нашият адрес
Етаж 14 Suite B, HuiXin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, Hi-tech Development Zone, Xi'an. Китай.
Електронна поща
