Стахиозата е глюкозната страна на захарозата, която свързва две 1,6-гликозидни връзки - Захар, образувана от галактоза, с молекулна формула C24H42O21. Чистият продукт е бял прах, леко сладък, със сладост 22% от тази на захарозата. Вкусът е освежаващ и без мирис. Разтворим във вода, неразтворим в органични разтворители като етер и етанол.

Стахиозата има добра термична стабилност и няма да се разложи при високи температури от 100 градуса. Термичната му стабилност обаче намалява при киселинни условия, което го прави подходящ за храни, които изискват обработка с горещо пресоване. Стабилността на съхранение в кисела среда е свързана с температурата и е доста стабилна под 20 градуса. Овлажняването и хигроскопичността са по-ниски от захарозата, но по-високи от сиропа с високо съдържание на фруктоза, а осмотичното налягане е близко до захарозата. При температури над 80 градуса, стахиозата има оцветяващи свойства и може да се добавя към печени храни, за да им придаде атрактивен прегорял жълт цвят.

Сертификат за анализ

Име на продукта	стахиоза	CAS номер	54261-98-2
Ботанически източник	Stachys sieboldi Miq.	Растителна част	Коренище
ВЕЩ	СПЕЦИФИКАЦИЯ	РЕЗУЛТАТ	МЕТОД НА ТЕСТВАНЕ
Органолептични свойства
Външен вид	Бяла пудра	Съответства	Q/XATM 0001S-2020
миризма	Без мирис	Съответства	Q/XATM 0001S-2020
вкус	Сладка	Съответства	Q/XATM 0001S-2020
Нечистота	Без видими примеси	Съответства	Q/XATM 0001S-2020
Физически тестове
рН/рН	5.5~8.5	6.82	Q/XATM 0001S-2020
Разтворимост	По-голямо или равно на 98%	99.09%	GB/T 20882.6-2021
Размер на частиците	NLT 95% до 80 меша	98.91%	CP2020
Химически тестове
Стахиоза (на суха основа)	По-голямо или равно на 80.0%	82.86%	Q/XATM 0001S-2020 B
Загуба при сушене	По-малко или равно на 5.0%	2.95%	GB5009.3
Пепел	По-малко или равно на 0,8 %	0.03%	GB5009.4
Олово (Pb)	По-малко или равно на 0,5 mg/kg	(0.005 mg/kg)	GB5009.12
Арсен (As)	По-малко или равно на 0,5 mg/kg	(0.0002 mg/kg)	GB5009.11
Кадмий (Cd)	По-малко или равно на 1.0 mg/kg	(0.001 mg/kg)	GB5009.15
живак (Hg)	По-малко или равно на 0,5 mg/kg	(0.0003 mg/kg)	GB5009.17
Микробиологичен контрол
Общ брой плочи	По-малко или равно на 500 CFU/g	<10CFU/g	GB4789.2
Мухъл и мая	По-малко или равно на 50 CFU/g	<10CFU/g	GB4789.15
Колиформи	По-малко или равно на 0.3MPN/g	<0.3MPN/g	GB4789.3
Салмонела	Отрицателна	Съответства	GB4789.4
Заключение	Съответства на спецификацията
Съхранение:	Съхранявайте в плътно затворени и за предпочитане пълни контейнери на хладно, сухо и проветриво място.
Срок на годност:	24 месеца при правилно съхранение.
Статус:	Без облъчване; Без ГМО; Без превозвач; Сертифицирани халал и кошер.

Област на приложение

1. Може да се добавя към течни храни, като напитки с млечна киселина, напитки с оцет, бира и други напитки, за да се разработят нови функционални храни с малко количество добавки и значителни ефекти, без да се уврежда вкусът на оригиналната храна.

2. Има активни фактори, които могат да адсорбират токсични вещества и патогенни бактерии в стомашно-чревния тракт, да подобрят устойчивостта на организма към заболявания, да засилят имунния капацитет и следователно могат да бъдат широко използвани в медицината.

3. Добавянето му към печива може да поддържа влагата и да промени реологичните свойства на тестото.

4. Стахиозата не се хидролизира от храносмилателни ензими и нейният метаболизъм не зависи от инсулин, което може да отговори на нуждите на специални популации с диабет, затлъстяване, хиперлипидемия и други заболявания.

5. Стахиозата може да насърчи усвояването на калций и магнезий от човешкото тяло, което я прави идеална суровина за разработване на храна за бременни жени и възрастни хора.

Опаковка

5 грама до 2 кг

Опаковка: Алу-чанта

5 KG/Al-Tin

Опаковка: 2 бр Алу-кала с кутия

25 KG, Опаковка: Барабан

(54*37*37см)=0.07CBM

NG:25KG, WG:28KG

Изпращане и доставка

Транзитът може да бъде DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. За масови поръчки ще бъде доставен по въздух или по море.

Защо да изберете нас:

1. Фокусиран върху разработването на растителни активни съставки повече от 22 години и има редица национални патенти за изобретения.

2. Международна система за сертифициране: ISO9001, ISO22000, IP (без ГМО), еврейска, халал, органична и друга сертификация.

3. Професионален и опитен екип за научноизследователска и развойна дейност: професори от известни университети и експерти с десетилетия трудов опит в тази индустрия.

4. Осигурете разнообразни продукти: продуктите са приложени към всички големи международни марки в областта на лекарствата, хранителните добавки, козметиката, храненето на животните и функционалните храни.

Квалификация на компанията

Компанията винаги се придържа към корпоративната мисия за създаване на здравословен живот, стриктно контролира качеството на продуктите и е сертифицирана със сертификат за система за управление на качеството ISO9001, сертификати BRC, IFS, FDA, Halal и Kosher. Компанията непрекъснато прави иновации и разработки и е издадена със сертификат за високотехнологично предприятие в продължение на много последователни години. В същото време той получи редица патенти за изобретения от Държавната служба за интелектуална собственост (SIPO).

Qualification Certificate