Физиологичните охладители съществуват от десетилетия, като най-известният е ментолът. Линията GREEN SPRING® предлага уникални охлаждащи усещания без мирис и вкус, които могат да се използват самостоятелно или като допълнение към ментола, за да се удължи усещането за прохлада и свежест при крайното нанасяне, или в плодови аромати за подобряване на усещането за сочност. Ниската летливост на тези съединения позволява контакт с кожата без усещане за парене в очите. За да се задоволят днешните клиенти, които изискват специфични сетивни изживявания, съществува необходимост от физиологични охладители, които да осигурят интензивни и запомнящи се усещания.
Съединения на охлаждащите агенти?
Доставчици и производители на охлаждащи агенти-GREEN SPRING®Охлаждащи агенти
Циклохексанкарбоксамид, N-етил-5-метил-2-(1-метилетил)-
WS-3 е производно на ментол. Но за разлика от ментола, WS-3 е почти нелетлив, без мирис и вкус. WS-3 е един от най-използваните охлаждащи агенти на пазара и е известен с чистото си незабавно охлаждащо въздействие и е установено, че охлажда предимно небцето, задната част на устата и задната част на език.
N-(Етоксикарбонилметил)-3-р-ментанкарбоксамид
WS-5 е производно на ментол, което е разработено през 1970 г. от Wilkinson Sword, но не е комерсиализирано поради горчивия послевкус, свързан с продукта. Ние обаче разработихме патентован процес, за да предложим по същество чист WS-5, който не притежава горчивия послевкус, присъстващ в предишните форми на продукта. Установено е, че WS-5 има приблизително два и половина пъти по-голям интензитет на охлаждане от WS-3, той е един от най-силните налични в търговската мрежа охлаждащи течности, но показва гладък и кръгъл профил на вкус. Установено е, че WS-5 охлажда предимно в небцето и задната част на езика.
(1R,2S,5R)-N-(4-Метоксифенил)-5-метил-2-(1-метилетил)циклохексанкарбоксамид
WS-12 е производно на ментол. Но за разлика от ментола, WS-12 е почти нелетлив, без мирис и вкус. WS-12 предлага едно от най-силните първоначални охлаждащи въздействия и значително по-дълготраен ефект в сравнение с такива конвенционални охлаждащи течности като WS-3, WS-5 и WS-23. Има потенциал за използване в аромати на мента в приложения за грижа за устната кухина, както и в захарни изделия и дъвки в зависимост от нивата на дозиране. Освен това може да се използва на ниски нива, за да придаде свежест на ягодоплодни, цитрусови и други плодови вкусове в различни приложения. Установено е, че WS-12 охлажда предимно в предната част на езика.
Бутанамид, N,2,3-триметил-2-(1-метилетил)-
WS-23 не се извлича от ментол. Но подобно на WS-3, той показва малко или никакъв мирис или вкус и има ниска летливост. Сензорните оценки на WS-23 показват, че продуктът охлажда повече в предната част на езика и устата. Въпреки че продуктът има малко по-малко охлаждащо въздействие от това на WS-3, профилът на охлаждане е по-кръгъл и плавен по характер.

WSE-500
WSE-500 е патентована течна смес от охлаждащи агенти. Този лесен за вграждане материал позволява на производителите да избягват проблеми, произтичащи от недостатъчно смесване на твърди вещества.
Ментил лактат
Пропанова киселина, 2-хидрокси-,5-метил-2-(1-метилетил) циклохексил естер
Ментил лактат също е производно на ментол. Продуктът е с мек ментов характер, със свеж и ободряващ профил. В допълнение към употребата в ароматни приложения, продуктът се използва широко и в козметиката и приложенията за лична хигиена. Нашият продукт се предлага в разтопен вид.

СПИСЪК НА ЛИТЕРАТУРАТА
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | WSE-500 | МЛ | |
| ФЕМА | 3455 | 4309 | 4681 | 3804 | 3455 / 3804 / 3748 | 3748 |
| ЕТ | 16.013 | 16.111 | 16.123 | 16.053 | 16.013 / 16.053 / 09.551 | 09.551 |
| CAS | 39711-79-0 | 68489-14-5 | 68489-09-8 | 51115-67-4 | 51115-67-4/59259-38-0/39711-79-0 | 59259-38-0 |
| EINECS | 254-599-0 | Na/A | N/A | 256-974-4 | 256-974-4 / 261-678-3 / 254-599-0 | 261-678-3 |
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО НИВО НА УПОТРЕБА (ppm)
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | WSE-500 | МЛ | |
| Напитка(Алкохолно и безалкохолно) | 1-10 | 1-10 | 0.1-1 | 1-8 | 1-20 | 1-20 |
| паста за зъби | 100-1000 | 50-400 | 50-400 | 100-1000 | 100-1000 | 100-1000 |
| Вода за уста | 5-200 | 5-100 | 5-100 | 5-200 | 10-200 | 10-200 |
| Твърди бонбони | 15-150 | 10-300 | 1-20 | 10-50 | 15-160 | 15-500 |
| Дъвка | 500-2000 | 100-1500 | 15-300 | 500-3000 | 500-3000 | 500-2000 |
| Кремове и лосиони | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 | 500-5000 |
ФИЗИЧНИ СВОЙСТВА
| WS-3 | WS-5 | WS-12 | WS-23 | WSE-500 | МЛ | |
| Физическа форма | Бели кристали | Плътно бяло | Бял кристален прах | Бял кристален прах | Бистра течност | Течност или бяло безцветно разтопено твърдо вещество |
| Точка на топене | 206,96 градуса F / 97,2 градуса | 177,8 градуса F / 81 градуса | 352,76 градуса F / 178,2 градуса | 145,4 градуса F / 63 градуса | N/A | N/A |
| Пламна точка | >212°F / >100 градуса | >212°F / >100 градуса | >413.6°F / >212 градуса | >212°F / >100 градуса | >212°F / >100 градуса | >219°F / >104 градуса |
| Чистота | 99% | + Изомер 99% мин | 99,8% мин | 99,50% мин | N/A | 98% |
Оценихме два основни атрибута на охлаждащите агенти: охлаждане в началото и продължителност на охлаждане. Сензорните характеристики на охлаждащите течности бяха оценени при 20 ppm в етанол. Ментолът е използван като еталон при измерване на общата интензивност на охлаждане. Установено е, че WS-5 има приблизително четири пъти по-голяма охлаждаща интензивност от ментола. Желаният интензитет на сетивното възприятие и продължителността ще зависят от фактори като концентрация на охлаждащата течност, вкусови взаимодействия и други характеристики на формулата.

Разтворимост
охлаждащите агенти са умерено разтворими във вода. Те са разтворими в етанол, пропилей гликол, ароматични системи и ароматни масла.


РАЗТВОРИМОСТ НА ИНДИВИДУАЛНИ ОХЛАЖДАТЕЛИ
| Разтворител | темп. степен | Разтворимост, g/100 ml | |
| WS-3 | Пропиленгликол | 20 | 10.7 |
| 96% етанол | 20 | 186.0 | |
| 40% етанол | 20 | 0.2 | |
| 40% етанол | 40 | 1.2 | |
| 60% етанол | 20 | 14.8 | |
| 60% етанол | 40 | 38.6 | |
| Триацетин | 20 | Практически неразтворим |
| Разтворител | темп. степен | Разтворимост, g/100 ml | |
| WS-5 | Пропиленгликол | 20 | 11.5 |
| 96% етанол | 20 | 79.4 | |
| 40% етанол | 20 | 1.9 | |
| 40% етанол | 40 | 3.5 | |
| 60% етанол | 20 | 50 | |
| 60% етанол | 40 | 70 | |
| Триацетин | 20 | Практически неразтворим |
| Разтворител | темп. степен | Разтворимост, g/100 ml | |
| WS-12 | Пропиленгликол | 20 | Практически неразтворим |
| 96% етанол | 20 | 0.1 | |
| 40% етанол | 20 | Практически неразтворим | |
| 60% етанол | 20 | 0.015 | |
| Триацетин | 20 | Практически неразтворим | |
| L-карвон | 20 | 5.5 | |
| Изопропанол | 20 | 2.5 | |
| Етанол (200 доказателство) | 20 | 2.5 | |
| Етилацетат | 20 | 1.5 |
| Разтворител | темп. степен | Разтворимост, g/100 ml | |
| WS-23 | Пропиленгликол | 20 | 76.4 |
| 96% етанол | 20 | 260.4 | |
| 40% етанол | 20 | 18.8 | |
| 40% етанол | 40 | 21.9 | |
| 60% етанол | 20 | 101.6 | |
| 60% етанол | 40 | 122.2 | |
| Триацетин | 20 | 3.6 |
| Разтворител | темп. степен | Разтворимост, g/100 ml | |
| WSE-500 | 40% етанол | 20 | 5.6 |
| 40% етанол | 40 | 13.3 | |
| 60% етанол | 20 | 62.5 | |
| 60% етанол | 40 | 131.6 | |
| Триацетин | 20 | Практически неразтворим |
| Разтворител | темп. степен | Разтворимост, g/100 ml | |
|
Ментил лактат |
Пропиленгликол | – | 36.6 |
| 96% етанол | – | 287.3 | |
| 40% етанол | 20 | 4.4 | |
| 40% етанол | 40 | 7.6 | |
| 60% етанол | 20 | 77.0 | |
| 60% етанол | 40 | 93.4 | |
| Триацетин | – | 28.2 |
ЗЕЛЕН ПРОЛЕТ®има над 23 години партньорски отношения, опит в индустрията, иновации и услуги, които всеки в GREEN SPRING®предоставя на нашите клиенти всеки ден. Свържете се с нас за вашите хранителни и фармацевтични решения:
Нашият адрес
Етаж 14 Suite B, HuiXin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, Hi-tech Development Zone, Xi'an. Китай.
(+86)-181 8269 8650
Електронна поща






